更多多伦多吃喝玩乐的消息,可关注:weibo.com/lifeinca,或关注微信和instagram: toronto_diary,网站:www.torontodiary.ca 小编有一天收到了这样一条消息... 什么时候Axia日料店走一波?! Axia是哪儿??? 你竟然不知道20年日料老店Axia??! 什么?竟然还有我多伦多日料小灵通不知道的店??!我不服! 于是小编决定亲自去试一试! 我能行!我可以! 这家亚洲美食老店已经默默开了二十年了,就连分店都有十年历史。 2015,2016,2017连续三年获得Reader~q~s Choice Award。 不仅有日料,菜单上还悄悄藏着一些中餐和泰餐(Mississauga店)、韩式料理(Markham店)。 小编惊呆了 简单到极致的美学 刺身拼盘 刺身有多简单, 对食材本身的新鲜度要求就有多高。 没有过多的繁琐装饰, 一切都是食物的原味。 刺身拼盘里面含有5种不同的生鱼片, 分别是: 鲷鱼 三文鱼 白金枪鱼 吞拿鱼 油甘鱼 其中,小编最喜欢的是三文鱼, 三文鱼刺身虽然常见,顶尖的却并不多。 Axia的三文鱼片 有着特别漂亮的红白交替纹路, 其中白的部分是三文鱼肌间脂肪, 味道自然油脂香味重, 一点不酸,反而带有一种微甜的感觉。 Extra Large 比手掌还大的天妇罗 日料店怎么能错过天妇罗呢? 师傅手艺好不好,全看这小小的炸物了。 端上来的时候,小编的下巴都惊掉了, 这天妇罗看上去普普通通的。。。 谁能想到竟然是Extra Large Size, 小编一度怀疑自己出现了幻觉。 随手拎起一只虾,一比吓一跳, 竟然比手掌还大。 一口咬开, 轻薄的炸衣下是一整只实打实的泰国老虎虾。 老板内心os: 深夜 半价烤串配扎啤 没有什么烦恼是一顿烧烤解决不了的, 如果有,那就两顿。 夏天马上就要来啦,最爽的事, 莫过于喝酒撸串了! 烤串碳香入味,浓香四溢, 外焦内嫩,味道香醇, 微辣中带着鲜香。 原来这家店的烤串坚持炭火烧烤, 因为只有碳烤的烤串才能在 让调料融入的同时最好的留住食材的本味。 一定要点这里的羊肉串! 羊肉串采用最顶级的新西兰羊肩肉,纯烤,不油炸。将羊肉串横架在煽旺的烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即可。然后根据顾客需求,洒上辣椒粉和孜然粉。羊肉串外焦里嫩,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。
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